Domaine Pierre Vessigaud
Domaine Pierre Vessigaud - Pouilly-Fuisse 1er Cru Les Reisses - 2022
VIN BLANC | MÂCON | Pouilly-Fuisse
100% Chardonnay - 75CL
Exposée plein-Est à mi-coteaux sur des calcaires dits du Chouin
- Vin de garde "généreux"
- Riche et minéral
- Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps
Pairings
Fish, vegetables, deli meats, liver, poultry, spicy dishes, hard cheeses
Taste
Generous, dry and fruity, powerful
Unit Price
£32.25
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Les caractéristiques du produit : Domaine Pierre Vessigaud - Pouilly-Fuisse 1er Cru Les Reisses
On the palate
Complexité aromatique avec une fin subtile
On the nose
Nez de fleurs d'acacia, de coing, de chèvrefeuille et de miel
To the eye
Or pâle aux reflets dorés
Wine preparation
Aging potential
Aging
Vinifié et élevé en demi-muid de 5 ans pendant 12 mois, puis 6 mois en cuve inox.
Traditionnellement avec la volaille de Bresse, essayez sur riz de veau braisé, une poularde, des rillettes au foie gras, ou un fromage de chèvre
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Pierre Vessigaud
Pouilly-Fuisse
Le Pouilly-Fuissé, joyau du Mâconnais en Bourgogne, se distingue par son unique cépage Chardonnay, reflétant un savoir-faire traditionnel et une richesse de terroir inégalée. Cette appellation prestigieuse, connue pour ses vins blancs d'une qualité comparable à ceux de la Côte de Beaune, mais à un coût souvent plus abordable, incarne l'excellence de la Bourgogne. Avec des arômes de fruits jaunes, de noisette et une évolution vers le miel et le brioche en vieillissant, le Pouilly-Fuissé promet une expérience délicieuse, capable de maturer jusqu'à vingt ans.