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Domaine Pierre Vessigaud
Domaine Pierre Vessigaud - Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes - 2022
VIN BLANC | MÂCON | Pouilly-Fuisse
100% Chardonnay - 75CL
Equilibre et complexité où le chardonnay prend toute sa dimension
- Domaine en conversion bio
- Les vignes ont entre 40 et 70 ans
- Assemblage d’une vingtaine de Micro-Parcelles de l’appellation : Les Combettes, Rossins, Vignes des Champs, les Tâches, Travers, Vers Chânes, etc
Pairings
Fish, vegetables, deli meats, liver, poultry, spicy dishes, hard cheeses
Taste
Generous, dry and fruity, powerful
Unit Price
£23.11
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Les caractéristiques du produit : Domaine Pierre Vessigaud - Pouilly-Fuisse Vieilles Vignes
On the palate
Riche, onctueuse, équilibrée
On the nose
Fleurs, épices, thé, miel, poire, amande
To the eye
Or jaune
Wine preparation
Aging potential
Aging
Vinifié et élevé à 80% en fûts de chêne de 7 à 15 ans et 20% en cuve béton pendant 18 mois
Idéal avec une volaille en sauce
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Pierre Vessigaud
Pouilly-Fuisse
Le Pouilly-Fuissé, joyau du Mâconnais en Bourgogne, se distingue par son unique cépage Chardonnay, reflétant un savoir-faire traditionnel et une richesse de terroir inégalée. Cette appellation prestigieuse, connue pour ses vins blancs d'une qualité comparable à ceux de la Côte de Beaune, mais à un coût souvent plus abordable, incarne l'excellence de la Bourgogne. Avec des arômes de fruits jaunes, de noisette et une évolution vers le miel et le brioche en vieillissant, le Pouilly-Fuissé promet une expérience délicieuse, capable de maturer jusqu'à vingt ans.
DOMAINE PIERRE VESSIGAUD - POUILLY-FUISSE VIEILLES VIGNES