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Aydie De Vic Bilh - 2019
WHITE WINES | SUD-OUEST | Pacherenc Du Vic-Bilh
Petit Manseng - 50CL
Indulge in the essence of French elegance
- Exquisite taste profile
- Impressive aging potential
- Perfect pairing for a cozy evening
Pairings
Aperitif, vegetables, liver, poultry, spicy dishes, desserts
Taste
Generous, indulgent
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Les caractéristiques du produit : Aydie De Vic Bilh
On the palate
On the palate, Aydie De Vic Bilh presents a harmonious blend of dark fruits, spices, and hints of oak, with a smooth and lingering finish.
On the nose
The nose reveals aromas of blackberries, plums, and a touch of vanilla, enticing you from the very first whiff.
To the eye
In the glass, Aydie De Vic Bilh shines with a deep ruby color, hinting at the complex flavors that await your senses.
Serving temperature
Best served at 16-18°C to fully appreciate its flavors and aromas.
Wine preparation
Allow the wine to breathe for at least 30 minutes before serving to unlock its full potential.
Aging potential
With its robust structure and tannins, aydie de vic bilh has a remarkable aging potential of up to 10 years, evolving and improving over time.
Aydie De Vic Bilh is a bold and flavorful wine, with hints of dark fruits and spices. Its velvety texture and long finish make it a true delight for any wine enthusiast.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Chateau D Aydie
Ancré au cœur des collines verdoyantes du Sud-Ouest français, le Château d'Aydie est une véritable icône de l'appellation Madiran. Depuis plusieurs générations, la famille Laplace, gardienne des lieux, a façonné le domaine avec passion, dévouement et un sens aigu de la tradition.
Le vignoble s'étend sur des sols variés, offrant à la vigne un terroir riche et complexe. La star incontestée est le cépage Tannat, qui trouve dans cette région son expression la plus authentique. Dense, profond, avec une structure tannique impressionnante, le Madiran du Château d'Aydie est le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'une parfaite connaissance du terroir.
Mais l'ambition du Château d'Aydie ne s'arrête pas là. Outre les puissants rouges de Madiran, le domaine produit également des vins blancs sous l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, offrant une palette aromatique riche et variée.
Fière de son héritage, la famille Laplace continue d'innover tout en préservant les méthodes traditionnelles qui ont fait la réputation du domaine.
Pacherenc Du Vic-Bilh
Le Pacherenc du Vic-Bilh est une appellation du Sud-Ouest de la France, située en région Occitanie, qui produit principalement des vins blancs, à la fois secs et moelleux. Ces vins sont élaborés à partir de cépages locaux tels que le Petit Manseng, le Gros Manseng, le Courbu et d'autres variétés moins courantes. Les Pacherenc du Vic-Bilh moelleux se distinguent par leur richesse, leurs arômes de fruits exotiques, de miel et d'épices, avec une belle acidité qui équilibre leur douceur. Les versions sèches sont fraîches, fruitées et souvent dotées d'une minéralité subtile. Cette appellation, bien que moins connue que certaines de ses voisines, offre des vins d'une grande qualité, reflétant le terroir unique de la région.
AYDIE DE VIC BILH