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Domaine Robert Perroud
Domaine Robert Perroud - Beaujolais Blanc Reserve Des 3 Pieces - Vin Bio - 2021
WHITE WINES | BEAUJOLAIS | Beaujolais Blanc
100% Chardonnay - 75CL
La perle des Pierres Dorées
- Micro terroir de seulement 30 ares mené en Agriculture Bio
- Un Bourgogne élégant et raffiné
- Une cuvée très limitée : 3 fûts seulement chaque année !
Pairings
Seafood, fish, vegetables, deli meats, poultry
Taste
Dry and fruity
Unit Price
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Les caractéristiques du produit : Domaine Robert Perroud - Beaujolais Blanc Reserve Des 3 Pieces - Vin Bio
On the palate
Marquée par une forte sensation de maturité, dominée par les fleurs blanches. Finale persistante.
On the nose
Très expressif et complexe, il dérive des arômes de fruits frais, comme les pommes vertes, ainsi que les fleurs
To the eye
La robe est or clair
Wine preparation
Aging potential
Aging
Elevage sur lies fines durant 18 à 24 mois, 100% en fûts de chêne dont un tiers de fûts neufs.
Traditionnellement sur volailles à la crème et poissons de rivière (sandre, brochet, perche, petite friture). Essayez sur coquilles Saint-Jacques ou fromages de chèvre.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Robert Perroud
Beaujolais Blanc
L'appellation Beaujolais blanc concerne des vins produits dans la région du Beaujolais, principalement connue pour ses vins rouges. Cependant, le Beaujolais blanc, élaboré à partir du cépage Chardonnay, est un trésor caché de la région. Ces vins blancs offrent des notes fraîches de pomme, de poire, de fleurs blanches avec, parfois, une touche minérale. Ils sont généralement légers à moyennement corsés, avec une acidité vivifiante.
DOMAINE ROBERT PERROUD - BEAUJOLAIS BLANC RESERVE DES 3 PIECES - VIN BIO