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Domaine Robert Perroud
Domaine Robert Perroud - Bourgogne Blanc Chiras - Vin Bio - 2022
WHITE WINES | BOURGOGNE | Bourgogne Blanc
100% Chardonnay - 75CL
Un Chardonnay qui a la justesse d'un Bourgogne, grâce à des terroirs de calcaire et un élevage en fût d'Auxey Duresse
- Un domaine certifié Bio
- Idéal avec les poissons de rivière (sandre, brochet, perche, petite friture
- Issu d'un micro terroir de 80 ares
Pairings
Seafood, fish, vegetables, deli meats, poultry
Taste
Dry and fruity
Unit Price
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Les caractéristiques du produit : Domaine Robert Perroud - Bourgogne Blanc Chiras - Vin Bio
On the palate
Marquée par une forte sensation de maturité, dominée par les fleurs blanches. Finale persistante
On the nose
Très expressif et complexe, il dérive des arômes de fruits frais, comme les pommes vertes, ainsi que les fleurs
To the eye
Or clair
Wine preparation
Aging potential
Aging
Elevage sur lies fines durant 11 mois
Traditionnellement sur volailles à la crème, mais essayez sur des coquilles Saint-Jacques ou un fromage de chèvre
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Robert Perroud
Bourgogne Blanc
L'appellation Bourgogne Blanc désigne des vins blancs produits dans la vaste région viticole de Bourgogne, en France. Élaborés principalement à partir du cépage Chardonnay, ces vins peuvent varier en style, mais présentent généralement des notes de pomme, de poire, de fleurs blanches, avec une touche minérale ou beurrée selon le terroir et l'élevage. Dotés d'une acidité vivifiante et d'une structure moyenne, les Bourgogne Blancs offrent une introduction à la richesse et à la diversité des expressions du Chardonnay en Bourgogne, alliant fraîcheur et complexité.
DOMAINE ROBERT PERROUD - BOURGOGNE BLANC CHIRAS - VIN BIO