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Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Les Courtelongs - 2022
WHITE WINES | MÂCON | Pouilly-Fuisse
Chardonnay - 75CL
Sip on luxury with Domaine Saumaize-Michelin!
- Rich and complex flavor profile
- Perfect for special occasions and dinner parties
- Pairs beautifully with a variety of dishes
Pairings
Fish, vegetables, deli meats, liver, poultry, spicy dishes, hard cheeses
Occasions
Special occasions, during meals
Taste
Generous, dry and fruity, powerful
Unit Price
£21.89
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Free of charge, at 15 rue des Fiefs F-62380 Quercamps from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15
Les caractéristiques du produit : Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Les Courtelongs
On the palate
Balanced acidity with hints of citrus and white flowers, leading to a long, satisfying finish.
On the nose
Aromas of ripe fruits, toasted nuts, and a touch of honey, creating an inviting bouquet.
To the eye
Golden yellow hue with green reflections, showcasing its purity and quality.
Serving temperature
Serve slightly chilled at 10-12°C to enhance its flavors.
Wine preparation
Decant for 30 minutes to fully appreciate its complexity and depth.
Aging potential
This wine has great aging potential and will continue to evolve beautifully over the next 5-7 years.
Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Les Courtelongs is a true gem. Its harmonious blend of fruity and mineral notes makes every sip a delight.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Saumaize-Michelin
Situé dans le charmant village de Vergisson, le Domaine Saumaize-Michelin est le fruit de la vision et du dévouement de Roger Saumaize et Christine Michelin. Depuis les années 1970, ce couple a patiemment cultivé et élevé des vins qui reflètent la quintessence de Pouilly-Fuissé.
Les terroirs de Vergisson, avec leurs sols calcaires riches et leurs expositions variées, permettent la production de Chardonnays complexes et nuancés. Roger et Christine ont adopté une approche biodynamique pour la viticulture, convaincus que l'harmonie avec la nature permet d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible.
Au chai, la philosophie est celle de l'intervention minimale. Les fermentations se font naturellement et les vins sont élevés principalement en fûts, avec un respect constant du fruit et du terroir. Le résultat est une gamme de vins de Pouilly-Fuissé et de Saint-Véran qui allient puissance, minéralité et élégance.
Pouilly-Fuisse
Le Pouilly-Fuissé, joyau du Mâconnais en Bourgogne, se distingue par son unique cépage Chardonnay, reflétant un savoir-faire traditionnel et une richesse de terroir inégalée. Cette appellation prestigieuse, connue pour ses vins blancs d'une qualité comparable à ceux de la Côte de Beaune, mais à un coût souvent plus abordable, incarne l'excellence de la Bourgogne. Avec des arômes de fruits jaunes, de noisette et une évolution vers le miel et le brioche en vieillissant, le Pouilly-Fuissé promet une expérience délicieuse, capable de maturer jusqu'à vingt ans.
DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN POUILLY-FUISSE LES COURTELONGS