Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny Rouge Franc de Pied 2018 — Saumur-Champigny - 2018
WINE | RED WINE | LOIRE | SAUMUR CHAMPIGNYBottle of : 0.75L
100% Cabernet Franc
Elevate your wine experience with this exceptional French gem.
- Unique terroir expression
- Organic and biodynamic practices
- Perfect balance of fruit and minerality
Pairings
Aperitif, vegetables, cold cuts, white meat, grill and barbecue
Occasions
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Taste
Gourmand, soft
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Product features : Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny Rouge Franc de Pied 2018 — Saumur-Champigny
Breeding
Uniquement en foudres ovales de 12 à 25 hectolitres environ 12 mois
Expert's opinion
Le Franc de Pied de Thierry Germain est un vin d'émotion pure. On oublie la structure habituelle du Cabernet Franc pour entrer dans un univers de parfum et de soie. C'est sans doute le vin le plus 'nu' et le plus sincère du domaine. Il y a une vibration particulière, une énergie vitale que l'on ne retrouve que sur les vignes non greffées. Un indispensable pour tout amateur qui veut comprendre la quintessence du cépage. Mariage réussi avec un chapon rôti, tartares de bœuf aux câpres ou un filet de porc braisé
On the eye
Robe rouge rubis très limpide aux reflets violine et cerise
On the nose
Fleurs et de petits fruits rouges.
In the mouth
Attaque en bouche franche et droite. Fruité légèrement écrasé avec beaucoup de jus. Belle acidité sur la finale
Le Franc de Pied de Thierry Germain est un vin d'émotion pure. On oublie la structure habituelle du Cabernet Franc pour entrer dans un univers de parfum et de soie. C'est sans doute le vin le plus 'nu' et le plus sincère du domaine. Il y a une vibration particulière, une énergie vitale que l'on ne retrouve que sur les vignes non greffées. Un indispensable pour tout amateur qui veut comprendre la quintessence du cépage. Mariage réussi avec un chapon rôti, tartares de bœuf aux câpres ou un filet de porc braisé
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN
SAUMUR CHAMPIGNY
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