- Coup de coeur
Champagne Thierry Houry Extra Brut Blanc de Blancs la Baronette Grand Cru — Champagne
CHAMPAGNE & SPARKLING WINE | CHAMPAGNE | EXTRA-BRUT WHITE CHAMPAGNE | EXTRA-BRUT WHITE CHAMPAGNEBottle of : 1.50L
100% Chardonnay
Indulge in the essence of luxury with every sip.
- Impeccable Grand Cru quality for the discerning connoisseur.
- Delicate notes of citrus and floral hints for a sophisticated palate.
- Exceptional balance with a crisp, dry finish for memorable celebrations.
Occasions
Aperitif, great events, to drink now, gift ideas, dessert
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Product features : Champagne Thierry Houry Extra Brut Blanc de Blancs la Baronette Grand Cru — Champagne
Breeding
Vieillissement sur lies : Exceptionnel, souvent 6 à 8 ans minimum
Expert's opinion
La Baronette est une cuvée de haute volée qui illustre pourquoi Ambonnay est considéré comme l'un des plus grands terroirs du monde pour le Pinot Noir. C'est un champagne d'une grande distinction, complexe et puissant, qui rappelle parfois certains grands vins rouges de Bourgogne par sa structure. Ce n'est pas seulement un champagne pour l'apéritif, c'est un vin de méditation et de table. Un secret d'initié qui rivalise avec de grandes cuvées de maisons prestigieuses
On the eye
Or profond, intense, avec des reflets ambrés ou "œil de perdrix" (très légers reflets cuivrés), typiques d'un Pinot Noir de haute maturité
On the nose
Notes de fruits rouges compotés (fraise des bois, cerise mûre) et de fruits jaunes (mirabelle, abricot sec)
In the mouth
Une structure tannique très fine et une vinosité imposante qui en font un véritable vin de gastronomie
La Baronette est une cuvée de haute volée qui illustre pourquoi Ambonnay est considéré comme l'un des plus grands terroirs du monde pour le Pinot Noir. C'est un champagne d'une grande distinction, complexe et puissant, qui rappelle parfois certains grands vins rouges de Bourgogne par sa structure. Ce n'est pas seulement un champagne pour l'apéritif, c'est un vin de méditation et de table. Un secret d'initié qui rivalise avec de grandes cuvées de maisons prestigieuses
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHAMPAGNE THIERRY HOURY
Situé sur les terres Grand Cru d’Ambonnay, le domaine du Champagne Thierry Houry perpétue depuis plusieurs générations un amour sincère du terroir et un grand respect de la tradition. Cet héritage familial signe le style singulier de leurs cuvées qui s’exprime aujourd’hui par l’intensité de leur Pinot Noir et la finesse de leur Chardonnay. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de conserver chaque année le style singulier de leurs cuvées lors de l’assemblage.
EXTRA-BRUT WHITE CHAMPAGNE
Le Champagne Extra Brut blanc séduit par sa très faible teneur en sucre, se positionnant entre 0 et 6 grammes par litre, offrant une expérience gustative plus directe et authentique. Cette catégorie de champagne est appréciée pour sa capacité à révéler les arômes purs et directs du jus originel. Idéal comme apéritif, il se marie parfaitement avec des mets délicats comme le saumon fumé ou des huîtres, valorisant leurs saveurs grâce à sa minéralité et sa fraîcheur naturelle.
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