- Bio
Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny Rouge Terres Chaudes 2019 — Saumur-Champigny - 2019
WINE | RED WINE | LOIRE | SAUMUR CHAMPIGNYBottle of : 0.75L
100% Cabernet Franc
Experience the essence of Saumur Champigny
- Exquisite French craftsmanship
- Perfect for special occasions
- Pairs beautifully with a variety of dishes
Pairings
Aperitif, vegetables, cold cuts, white meat, grill and barbecue
Occasions
Social events
Taste
Gourmand, soft
Unit Price
£27.88
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Product features : Domaine des Roches Neuves - Saumur Champigny Rouge Terres Chaudes 2019 — Saumur-Champigny
Breeding
Élevé en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, ce qui apporte une belle complexité aromatique et une subtile touche boisée.
Expert's opinion
Terres Chaudes est la porte d'entrée idéale vers l'univers de Thierry Germain. C’est un vin d'une 'buvabilité' redoutable. Il parvient à marier la maturité solaire du terroir avec une tension minérale cristalline. C’est un Cabernet Franc civilisé, élégant, qui prouve qu'on peut faire des vins de terroir profonds sans tomber dans l'extraction massive. Une référence absolue pour tout amateur de vins de Loire. Ce vin se mariera très bien avec un parmentier d'agneau ou un chevreuil aux pruneaux.
On the eye
La robe est d'une couleur rubis intense, elle offre sa brillance et sa luminosité à des nuances de violine et de cerise.
On the nose
Son nez fruité rassemble les fruits rouges et noirs comme le cassis, la myrtille, la cerise, la mûre ou la framboise, On peut aussi y retrouver la violette et la pivoine, le cèdre, la menthe, le poivre, la girofle ou la canelle.
In the mouth
En bouche on notera des arômes de bergamote et d'eucalyptus, sur des tannins tout en finesse et en élégance.
Terres Chaudes est la porte d'entrée idéale vers l'univers de Thierry Germain. C’est un vin d'une 'buvabilité' redoutable. Il parvient à marier la maturité solaire du terroir avec une tension minérale cristalline. C’est un Cabernet Franc civilisé, élégant, qui prouve qu'on peut faire des vins de terroir profonds sans tomber dans l'extraction massive. Une référence absolue pour tout amateur de vins de Loire. Ce vin se mariera très bien avec un parmentier d'agneau ou un chevreuil aux pruneaux.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE DES ROCHES NEUVES - THIERRY GERMAIN
SAUMUR CHAMPIGNY
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